Cara Masak Cincalok Khas Kalimantan Barat

Cincalok adalah makanan khas Kalimantan Barat, yang kemudian berkembang di bebeapa pulau termasuk Kepulauan Riau, Berupa udang kecil (Rebon) yang di fermentasi dengan bahan dasar garam tanpa pengawet, oleh sebab itu makanan ini pada dasarnya sudah ada rasa asin, maka untuk mengolahnya tidak perlu banyak garam.

Makanan ini Juga berkembang di selat malaka sebagai makanan turunan. Cncalok cocok untuk di buat sambal, adapun cara masaknya bervariasi, untuk kali ini saya coba dengan resep yang paling sederhana, dengan mengfunakan bahan-bahan :

- Cincalok (udang Rebon) 25 Gram

- Cabe Rawit 25 Gram

- Bawang Merah 3 Siung

- Bawang Putih 2 Siung

- Asam jawa secukupnya

- Garam sedikit

- Gula 1 sendok teh

- Penyedap Rasa

- Minyak Goreng secukupnya

Cara Memasak :

Cincang Cabe, Bawang merah, Bawang Putih 

Tumis Bawang Putih, setelah harum masukan bwang merah dan cabe rawit, tumis sebentar kemudian masukan cincalok lalu tumis, tambah air secukupnya.

tambahkan sedikit garam, gula, asam jawa dan penyedap.

Tunggu sampai harum lalu angkat dan sajikan.

#short #cincalok #masakcincalok #udangrebon #makanankalbar #masakankalbar #khasklabar

Otlet Gerai UMKM Hotel Mercure Pontianak

Produk UMKM Keluarga Khatulistiwa, Pontianak, Kalbar kini tersedia di beberapa hotel. Salah satunya gerai yang berada di hotel Mercure Pontianak. 

Gerai ini dikelola secara Swadaya Masyaraka yang dimotori oleh Agus Ramlan, sebagai penggung jawab manajemen gerai. Tidak hanya Produk Makanan dan Aksesoris, melainkan baju dan macam-macamnya juga tersedia di gerai ini.

Buat teman-teman yang ingin berkunjung silahkan datang langsung ke gerai.

#shorts #geraiumkmkalbar #umkmpontianak #umkmkeluargakhatulistiwa #umkmindonesia #umkmkalbar #kemenparekraf #ekonomikreatif

Membuat Rokok Sendiri

 Akibat dampak pandemi Covid-19, produsen rokok tembakau linting sendiri marak terjadi di Indonesia, hal ini akibat perekonomian masyarakat menurun.

Salah satunya adalah Bapak Usia 50an, yang biasa disebut Pak Law, yang sehari-harinya bekerja dikebun.

Disela-sela waktu senggangnya mencoba membuat rokok tembakau dengan alat sederhananya, berupa cetakan rokok tradisional dengan cara manual.

Dengan Modal 6 ribu rupiah untuk satu bungkus tembakau, 5 ratus rupiah untuk harga kertasnya dan lem kertas sedanya, bisa menghasilkan 30 batang rokok.

Ia mengatakan  "dengan modal 10 ribu rupaiah bisa cukup untuk 2 hari pemakaian".

#rokokkretek #rokok #rokokharam #rokokmembunuhmu #rokokmurah #cigarette #cigarette_lover #cigarettes #cigarettemagic #madecigarette #pabrikrokok #dampakcorona #dampakcovid19 #covid

Cabut Gigi

 

Bagi anak-anak Cabut gigi sesuatu yang kadang ditakuti, padhal hal itu tidak seperti yang dibayangkan.

Bagi para orangtua kadang kesulitan untuk membujuknya, walalu dengan iming-iming yang menjanjikan.

Padhal kalau kita sebagai orangtua hal ini sangat penting, disamping untuk kesempurnaan tumbuhnya gigi sang anak, juga tidak terganggunya saat sikecil mengunyah makanan.

Disamping itu, kerapihan barisan gigi lebih diutamakan. Hal ini adalah bekal seorang anak saat usia dewasa nantinya.

Kita sebagai orangtua tentunya pernah mengalami hal serupa, bahkan untuk kita yang tinggal diaebuah tempat yang jauh dari fasilitas kesehatan (dokter), orangtua kita menggunakan benang jahit untuk menjerat gigi kita, yang kemudian ditariknya.

Bahkan ada juga yang menyangkutkan kedaun pintu rumah pada benang jeratan gigi sang anak yang sudah mulai goyang, dan ada juga yang mencabutnya saat anak terlelap tidur.

Itulah Cerita tentang keunikan cabut gigi pada anak-anak.

jangan lupa coment, share juga ya..

#cabutgigi #cabutgigianak #gigisusu #toothcleaning 

Cara Membuat Bolu Cake

 

Bermula dari rasa penasaran ingin membuat kue cake sendiri, dengan bahan-bahan yang simpel

Bahan-bahan :
- Tepung Segitiga Biru 400gr
- 5 Butir telur
- 1 Bungkus Mentega
- Gula Pasir 250gr
- Coklat Bubuk secukupnya
- Garam 1/4 Sendok Teh

Cara Membuat:
1. Masukan telur kedalam tepung, lalu aduk selama 15 menit, menggunakan mikser dengan mode high speed

2. Panas kan Mentega 1 Bungkus, sampai meleleh.

3. Masukan mentega cair kedalam adonan tepung yg berada di mikser

4. Tambahkan tepung sedikit agar rata dengan Mentega.

5. Aduk selama 5 menit dengan kecepatan mikser slow speed

6. Lalu masukan kedalam cetakan

7. Masukan adonan yang sudah dicampur Coklat bentuk dengan variasi

8. Panggang Cetakan diatas komopor, tunggu hingga matang

9. Setelah kurang lebih 30 menit angkat cetakan cake .

10. Siap disajikan.

#shorts #cake #cakes #cakedecorating #cakeart #kuecake

Resep Sambal Teri Peraktis, enak bikin lahap makan

Terkadang kita bingung mau menbuat sebuah sambal, sedangkan itu adalah salah satu menu yang membuat nafsu makan menjadi bertambah,

Alih-alih setelah lihat di stoc dapur ternyata ada ikan teri yang belum diolah, walhasil akhirnya ide membuat sambel teri dadakan, dengan stok cabe rawit dan bawang merah, bawang putih maka jadilah olahan samabal teri yang menawan.

berikut ini saya shar bahan-bahannya :

- Teri kering (bebas mode) sesuai selera 1 ons

- Cabe Rawit dirajang 1ons

- Bawang Merah 3 Siung dipotong-potong

- Bawang putih 2 Siung  di potong-potong

- Garam 1/2 sendok teh

- Gula Pasir1/2 Sendok teh

- Penyedap rasa scukupnya

- Minyak Goreng 2 Sendok makan

Cara membuat:

- Panaskan minyak goreng

- Tumis Teri hingga matang lalu tepikan di pinggir wajan

- Masukan bawang merah dan bawang putih  disusul dengan cabe rawit yang sudah dirajang 

- Campurkan teri dan tumisan cab, bawqang tersebut

-Taburkan garam, gula dan penyedap

-Kemudian diangkat

-Siap disantap

#shorts #samabalteri #terisambal #samabalenak #sambalterinikmat #sambaldadakan

Memperbaiki Sepatu Anak yang Jebol

Baru dipakai 2 bulan sekolah SD sepatu anak saya yang duduk di Kelas 2 sudah jebol, padahal sekolah-pun seminggu hanya 3 kali pertemuan.

Disisi lain, tidak ada waktu lagi untuk pergi ke tukang sol sepatu, karena sepulangnya saya dari aktivitas pun sudah larut malam.

Beruntung dirumah punya stock lem bergambar kucing hitam, senar pancing dan kawat gantungan baju yang saya potong untuk dijadikan jarum jahit sepatu.

Walhasil jadilah tukang sol dadakan, dengan mengerahkan kemampuan sedanya, akhirnya menjelang subuh baru selesai.

#sepaturusak #sepatumurah #sepatuanak #sepatuhandmade #perbaikansepatu #restorsisepatu #sepatu

Membuat Nasigoreng Teri Sederhana

Cara membuat Nasi Goreng Teri Sederhana untuk Keluarga.

- Panaskan minyak goreng

- Masukan bawang merah dan bawang putih  yang sudah dicincang

- Masukan teri secukupnya

- Masukan telur lalu aduk

- Masukkan Mentega secukupnya

- Masukan nasi

- Berikan Garam, kaldu, kecap asin, kecap manis secukupnya 

- Tes rasa

- Sajikan

*jika ingin rasa pedas, tambahkan cabe yang sudah diiris-iris sexukupnya.

#nasigoreng #nasigorengikanasin #nasigorengteri #nasigorengsederhana #nasigorengkeluarga #nasigorengsimple #nasigorengkampung #nasigorengsedap